Lieve jij,

Wat heerlijk dat je jezelf deze dag cadeau doet.

Toen ik de kennis, waarvan ik vandaag het een en ander vandaag met je ga delen opdeed tijdens een driedaags seminar, was dit voor mij een ommekeer in mijn leven. Ik stond op een punt dat ik hulp nodig had. Handvatten om uit het dal te klimmen waar ik in vast leek te zitten. Ik had al zoveel overwonnen en nu zat ik muurvast. Ik snapte er niets van. 

Deze dagen waren voor mij het begin van gaan begrijpen hoe het komt dat we denken zoals we denken. Hoe het komt dat we zo vast kunnen blijven zitten in oude patronen en overtuigingen die ons steeds maar weer op eenzelfde manier onderuithalen. In een slachtofferrol laten duiken. We weten het maar toch gebeurt het weer. Steeds maar weer. Ik had er zo verschrikkelijk genoeg van.

Het leren begrijpen hoe dit komt, en dit werkelijk kunnen veranderen is mind-blowing voor me geweest. Ik herken het en ik snap het en ik doe er nu daadwerkelijk iets mee. Ik heb tools aangereikt gekregen die snel en doeltreffend werken en daar hou ik van. Van destructieve gedachten ben ik me nu direct bewust en elimineer ik. Natuurlijk heb ook ik nog wel eens minder goede dagen maar ze zijn nooit meer slecht. En in die minder goede dagen pas ik een aantal tools toe die echt werken. 

Ik hoop zo dat ik je hier iets van kan meegeven zodat het ook voor jou gaat werken. 

Kijk de filmpjes zoveel keer als je wilt en maak aantekeningen. In een mooi schrift met een pen die lekker schrijft. Ga er alleen voor zitten of met een vriendin en voer de oefeningen ook echt uit voor optimaal resultaat. Ik wens je heel veel plezier en succes.

Bereid je goed voor

Een goede voorbereiding is altijd halve werk. Zorg dus dat je alles goed doorleest en alles in huis hebt voor je aan je detox dag begint.

Bereid de recepten een dag van te voren zoveel mogelijk voor. Zodat je de dag zelf op en top kunt benutten en genieten en jezelf verwennen. 

Benodigdheden

Voor de 7 minute Work-out
Matje of handdoek en 2 gewichtjes of kleine flesjes gevuld met water.

Voor je aantekeningen
Een mooi schrift voor je aantekeningen (waar je blij van wordt:) met pen.

Recepten en benodigdheden zoals hierna aangegeven.

1. Ontbijt: Goji bes detox smoothie
Goji bessen behoren tot een superfood, en dragen bij aan een heerlijke smaak van fruitige smoothies.

De bes bevat een volledig eiwit (met 19 verschillende aminozuren, en alle 8 essentiële aminozuren) en vele mineralen. Dit versterkt het immuunsysteem en de vitaliteit, verbeterd het gezichtsvermogen en de bloedkwaliteit, en stimuleert het lichaam op natuurlijk wijze meer HGH (menselijk groeihormoon) aan te maken.

Ingrediënten 1 persoon:

1 kopje water
1 verse of bevroren medium banaan
½ kopje verse of bevroren bessen (bosbessen, frambozen, aardbeien, etc.)¼ kopje goji bessen
Een beetje honing of ahornsiroop
½ eetlepel cacaopoeder of gebroken stukjes cacao
1 theelepel kokosolie
1 eetlepel chiazaad

Bereiden
Plaats tenslotte de ingrediënten in je blender, en laat ze gedurende 30-45 seconden mengen, of totdat de door jou gewenste dichtheid van je smoothie is bereikt. Zo hebben binnen korte tijd een overheerlijk, frisse smoothie!

3. Diner:  Curry Madras Vegan
vegetarisch detox curry madrasjpeg

Op deze detox dag slaan we het vlees even over. Vlees doet er lang over om te verteren en we willen juist deze dag dat alles lekker gemakkelijk en voedzaam verloopt. In 20 minuten zet je deze curry madras op tafel. De ingrediënten zijn kikkererwten, kokosmelk, spinazie, verse tomaat en een topping van koriander. Serveer er bloemkoolrijst of basmatirijst bij en je hebt een heerlijke gezonde maaltijd.

Spinazie is al een oude bekende groente met een hoog oxaalzuur gehalte; ideaal voor een detox. Verder bevat het veel ijzer, vitamine A; goed voor de ogen, de weerstand en huid, vitamine K; goed voor je botten, en foliumzuur waardoor afvalstoffen sneller uit je lichaam worden afgevoerd.

Ingrediënten voor 2 personen

150 gram volkoren basmatirijst of bloemkoolrijst
Eetlepel kokosolie
2 flinke uien, gesnipperd
3 knoflooktenen
1,5 eetlepel Curry Madras
Kwart theelepel chilivlokken
350 gram bio kikkererwten uit een glazen pot, goed afspoelen.
450 gram bio kokosmelk
150 gram babyspinazie
15 cherry tomaatjes in halfjes gesneden
Sap van een halve citroen
Snuf Himalaya of keltisch zeezout
Vers geknipte koriander als garnering

Bereiding
Kook de volkoren basmatierijst of bloemkoolroosjes.
Smelt de kokosolie en bak hierin de knoflook en ui tot deze glazig ziet. Voeg de Curry Madras kruiden toe, met de chilivlokken.
Roer dit goed door
Voeg de kokosmelk en kikkererwten toe.
Laat op laag vuur 10 minuten zachtjes sudderen.
Voeg als laatste de spinazie, verse tomaatje en citroensap toe.
Omroeren, paar minuutjes mee laten sudderen en naar smaak zout toevoegen.
Dien het op met de (bloemkool)rijst en een flinke dot koriander.

2. Detox Lunch: Detox tomatensoep met cucurmine

Tomaten zijn een uitzonderlijke bron van een krachtige antioxidant genaamd lycopene, een andere bondgenoot in de strijd tegen chronische ziekten, waaronder kanker.

Cucurmine, het bestanddeel van de kurkuma, werkt ontsteking remmend en ondersteund de lever met ontgiften. Het wordt ook geroemd om zijn antioxiderende werking in relatie met kanker en het voorkomen daarvan.
Cucurmine wordt beter geabsorbeerd door ons lichaam wanneer het wordt gecombineerd met zwarte peper, dus zorg ervoor dat je dit overvloedig in je soep gebruikt.

Ingrediënten 2 a 3 personen

140 gram cherrytomaatjes, gespoeld en in tweeën gesneden
1 blik tomaten, in blokjes, met saus
½ kopje groentebouillon
1 kleine ui, fijn gesneden
2 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepel kurkuma poeder
1 theelepel kokosolie
½ theelepel zeezout
1 theelepel gedroogde basilicum
1 eetlepel appelciderazijn
Vers gemalen zwarte peper
Gemengde zaden en noten, om te garneren

Bereiding
Verwarm de kokosolie in een sauspan en bak de ui en knoflook een minuut. Voeg kurkuma en cherrytomaatjes toe en bak tot de tomaten zachter worden en hun sappen achterlaten.

Voeg de blik tomaten, groentebouillon, appelazijn en basilicum toe, breng aan de kook, dek af met een deksel en laat het geheel vijf minuten sudderen.

Breng over in de blender en meng voor tot je een ​​romige vloeistof bereikt hebt. Breng op smaak met zout en peper en garneer eventueel met gemengde zaden en noten.

zelf chocolade maken manon schrijftjpg

Zelf chocolade maken?
Het is super makkelijk, heel lekker, en ook nog eens gezond!

Ingrediënten

4 flinke eetlepels kokosolie
2 eetlepels palmsuiker
2 flinke eetlepels (raw) cacaopoeder
Scheutje kokosroom
Optioneel:
Noten
Grof Keltisch zeezout
Beetje amandelmeel toevoegen
Eetlepel kokosrasp

Bereiding

Knip een vel bakpapier in twee, leg 1 stuk in een glazen schaaltje
Verhit de kokosolie in een pan tot deze vloeibaar is.
Voeg de amandel of kokosmelk toe, samen met het cacaopoeder en de kokosbloesem of palmsuiker en mix de ingrediënten tot een gladde massa met een garde.
Voeg optioneel noten naar voorkeur toe.
Verdeel de massa over het bakpapier in het schaaltje, draai er optioneel wat Keltisch zeezout overheen.
Vouw het andere deel van het bakpapier eroverheen zodat de chocoladepuree volledig bedekt is.

Leg nu je reep minimaal 1,5 uur in de vriezer, of tot hij gestold is. Snijdt of breek in stukjes. Bewaar in afgesloten schaaltje of bakje in de koelkast of vriezer.       Smullen maar!


1. Introductie.
Kijk dit filmpje de avond voordat je begint aan detox dag. 


1.1 Goedemorgen met een work-out
20 minuten

 


2. Begin je dag met dankbaarheid
15.33 minuten


3. Waarom denken we zoals we denken?
17 minuten


4. Ontstressen met de nervus vagus 
17 minuten


5. Hoe voeden we ons lijf en ons brein? 
31 minuten

 Tijd voor de lunch en een wandeling in de natuur. Gebruik tijdens de wandeling al je zintuigen. Wat zie je? Wat ruik je? Wat hoor je?  Schrijf je ervaringen als je thuis bent op in je boekje. 


6. Hoe kom ik bij mijn 'trigger' of 'probleem' in mijn onderbewuste?
31 minuten


7. Je 'trauma' overschrijven of een nieuwe herinnering creëren.
14. 56 minuut


8. Sociaal panorama en de savers
15. 12 minuten


9. Afsluiting en meditatie; loslaten en ontvangen
31 minuten